ハイカカオ

メーカー
ローシク (エストニア)
カカオ産地
ペルー
カカオ含有量
77%
タイプ
ダーク
フレーバー
柑橘 胡椒 きのこ

カカオバターが原材料の一番最初。(ローシクは大体そうなんかな)

ねっとりした口どけ。
柑橘系の鋭い酸味。胡椒のようなスパイス感。きのこのようなうま味。渋みあり。苦味と甘みは少ない。
余韻はあたたかさがありスパイシー。

お気に入り
食べた年
2024年
   

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