サラリとしたくちどけ。
フルーティで軽いカカオの食べ心地から、黒胡椒のガツンとした辛味！
アクセントなんてものじゃない、これはメインだ。
余韻もながーく胡椒の刺激。のどの奥にナッティなカカオとスパイス的な土の香り。

ビールを飲もう。あっさりしたビール（あまり冷たくないもの）が合うと思う。