細かくした花椒が練り込まれているのか、粗挽きのチョコレートみたいにザリザリした食感。

口に含んだ瞬間、花椒の柑橘の香り。そのあと、刺激的な辛さ。
グレープフルーツのような柑橘の苦みと酸味が際立つベトナム産カカオ。
甘さはあるが意識がいかない程度。スパイスらしい渋みが少々。
終盤にむけて舌とのどに花椒の痺れ。
余韻にカルダモンのような香りが豊かに広がる。

香りを食べて、刺激を楽しむチョコレート。美味しい。