（上から）
クリスピーアーモンド＆ヘーゼルナッツ
むっちりじゃりじゃりの食感。旨味がすごい。その後ナッツの芳ばしさが広がる。

ココナッツ
ちゃりっとさくさく食感のプラリネ。
ココナッツの甘い香りを堪能した後、余韻にコーティングのほろ苦いカカオの香り。

トンカ豆
密度あるなめらかなガナッシュ。キャラメルのような味。明るいベリー系の酸味。
余韻はスパイスとミルクの香り。

亜麻仁
軽いザクザク食感。噛み締めるととろみが出てくる。白ごまのような香り。プラリネに空気をたくさん含んでいて香りの広がりが素晴らしい。

柚子
パリッとした薄いコーティングが心地よい。酸味がくっきりした、みずみずしい柚子ガナッシュ。パウダーかな。
デシュノはプラリネのイメージだったので、こんなフルーティ感たっぷりなチョコも作るんだ、とびっくりした。