- メーカー
- ウィリーズカカオ (イギリス)
- カカオ産地
- ベネズエラ ラス・トリンチェラス
- カカオ含有量
- 72%
- タイプ
- ダーク
- フレーバー
- ナッティ 柑橘系 コーヒー
ウィリー ハーコート・クーズが惚れ込んだカカオ
さらっとした口どけ。すこし粉っぽい。
ナッツの力強い香り。酸味あるロースト香。浅煎りのコーヒー。
後半になるにつれ柑橘系の酸味が主張しはじめる。
苦味はあまりない。渋みはややあり。
余韻はナッティ。ローストしたカカオの香り。
- お気に入り
- 食べた年
- 2022年