ベネズエラン・ゴールド ラス トリンチェラス72

メーカー
ウィリーズカカオ (イギリス)
カカオ産地
ベネズエラ ラス・トリンチェラス
カカオ含有量
72%
タイプ
ダーク
フレーバー
ナッティ 柑橘系 コーヒー

ウィリー ハーコート・クーズが惚れ込んだカカオ

さらっとした口どけ。すこし粉っぽい。

ナッツの力強い香り。酸味あるロースト香。浅煎りのコーヒー。
後半になるにつれ柑橘系の酸味が主張しはじめる。
苦味はあまりない。渋みはややあり。

余韻はナッティ。ローストしたカカオの香り。

お気に入り
食べた年
2022年
   

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