なめらかな口どけ。
チョコはスモーキー。
燻製されたレーズンやプーアル、樽の香り。
苦味なし、やや渋みあり。

トッピングに島根産のデラウェア。
皮付きと皮なしの2種あって、味の伝わり方に変化がある。
みずみずしい酸味がアクセントになる。

しっとりした印象のチョコ。
余韻もふんわりスモーキー。ナッティ。