ソルティッドタマリンド&チリ

メーカー
ガートココア (タイ)
カカオ産地
タイ
カカオ含有量
60%
タイプ
ダーク
フレーバー
塩 砂糖 チリ タマリンド

口に入れると、まず塩味。そして直ぐさまチリの刺激的な辛さがやってくる。
たっぷり齧るときっと咳き込む。
咀嚼すると塩と砂糖の粒によるサクサク食感。ときどきタマリンドの果肉のむっちりした食感がある。

タマリンドの酸味を味わいたくて買ったんだけど、なにせ辛い。辛党専用かも。
酸味は果肉に当たった時にびりっと刺激がある感じ。酸味というよりはびりりとする。
口の中がわーわー大騒ぎして、余韻の頃にカカオの香りを見つけられるようになる。

いろんな味わいが含まれているので、辛さがOKなら楽しいチョコ。

お気に入り
食べた年
2022年
   

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