左から

サラザン
カリカリのそばの実食感が楽しい。プラリネはふわっと溶けていく。余韻にそばの香り。香ばしくて長く続く香り。好き。

サリドゥ(キャラメル ブール サレ)
なめらかで口どけが良い。塩とうまみがきいた塩バターキャラメル。味がひとつにまとまってて、しみじみ美味しい。

フルールドセル ノワール
じゃくじゃくの香ばしいプラリネ。ナッツの皮の渋み、コーティングの苦みが心地よい。溶けてゆく際に、塩がピリッときいてくる。

ブリティッシュ(テ アールグレイ)
とてもなめらかなダークガナッシュ。かじった瞬間、アールグレイの香りが口いっぱいに広がる。カカオの香りとフローラルな香りが合わさって優しい印象。お茶のガナッシュだが渋みはない。余韻はアールグレイが穏やかに続く。

ヴァニーユ
とてもなめらかなダークガナッシュ。バニラの香りがふわりと香る。スッキリフルーティなカカオの味わい。

ピエモン レ
ほろほろじゃりじゃりのヘーゼルナッツのプラリネ。ミルクが濃厚で余韻が長い。ほんのり塩味がある。ナッツの旨みが美味しい。

マダガスカル 75
なめらかな口どけ。フルーティなガナッシュ。マダガスカルだけど酸味はほとんどない。ローストの香りがふわりとある。まあるい味わい。

クロッカン レ
サクサクのクレープ生地がふんだんに入っている。ナッツの香ばしい味と軽い食感で、もぐもぐあっという間に食べ終わってしまった。