- メーカー
- テオブロマ (日本)
- カカオ産地
- カカオ含有量
- %
- タイプ
- ボンボンショコラ
- フレーバー
- ピスタチオ 栗 レモン 山椒 九条葱
繊細なバランス感覚 土屋さんの仕事を堪能
アラウカピスターシュ
ジューシーなピスタチオパートダマンドとガナッシュのバランスが絶妙。チョコケーキの食感と味。
マロンウチコ&カシス
スキッと酸味。裏ごしぽいマロンの食感。甘さ控えめ。バランス良し。
うまみ&レモン山椒
昆布や椎茸はほんのり奥に。レモンはピールの香り程度。余韻に山椒の痺れ。サクサク。
九条葱
食べ初めは違和感あるけど、後味悪くない旨み。
- お気に入り
- 食べた年
- 2020年