ボンボンショコラ

メーカー
オーボンビュータン (日本)
カカオ産地
カカオ含有量
タイプ
ボンボンショコラ
フレーバー
バルサミコ 塩キャラメル ミルク アニス オレンジ カシス

バルサミコ
力強いカカオのガナッシュに溶け込むようにバルサミコの鋭い酸味が来る。
でも揮発高くてすぐ飛んで行ってしまう。一瞬の勝負がすごい。後味はパンのような香り。

マヤ
三角錐の。スモーキーなコーティング!ガナッシュは塩キャラメルのよう。
とってもなめらかでスッキリした後味。美味しい

ミルクのキューブ
柔らかい甘さ。じゃくじゃくした食感があるのはなにかな、フィアンティーヌ?

アニス
アニスの香りがいっぱいに広がる。ガナッシュはミルクガナッシュでフィアンティーヌのジャクジャクした食感がおいしい!

ダークガナッシュ 斜め線の正方形
めっちゃキレイなカカオの香り!
フレッシュで華やか。オレンジっぽい香りがある。ピールが入ってた。あと少しの渋み。

四角の模様なし
ベリー系のガナッシュ。これも透き通ったカカオの香り。カシスかな。

お気に入り
食べた年
2018年
   

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