チョコレートを近づけると、スモーキーな香り。

パリッとかじってねっちりと溶ける。
大豆のようなうま味、薪のようなスモークでウッディな香り。
滲み出る甘さ。渋みと酸味はない。
苦味は香りが苦いが味はじつはそうでもない。とにかくうま味が強い。

全体的にまろやかで低刺激な味わいなので、
あんまり味はいらないんだよなーという時のつまみにちょうどいいなと思った。
香りの余韻は長く楽しめる。