- メーカー
- エルセイボ ボリビア （ボリビア）
- カカオ産地
- ボリビア
- カカオ含有量
- 75％
- タイプ
- ダーク
- フレーバー
- 柑橘 梅の種
カカオ豆そのまま食べたような味がする。うまみあるナッツの香り。
そして柑橘系のキリッとした酸味と渋みあるスパイス感。
梅干しの種の中身のような苦味。
キレがあって透き通った味わい。
余韻はナッティ。明るくフレッシュさを感じる一枚。
- お気に入り
- 食べた年
- 2024年
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