自家製プラリネ

メーカー
ヤスヒロセノ (日本)
カカオ産地
カカオ含有量
タイプ
ボンボンショコラ
フレーバー
アーモンド ヘーゼルナッツ ごま

ノワゼット:
密度あるジャリジャリ食感のヘーゼルナッツプラリネ。
ロースト香と苦味がしっかりある。そして甘さもしっかり。
余韻も長くナッツのこうばしい香り。コーヒーなどの濃い飲み物に負けない濃厚な一粒。

アマンド:
ほろほろジャリジャリ食感のアーモンドプラリネ。思わず笑顔になるおいしさ。
優しい甘さとナッツのこうばしい香り。
コーティングのダークチョコで深みが増す。

トラディシオン レ:
ヘーゼルナッツとアーモンド。
トップにキャラメリゼしたナッツのジャリジャリ食感。
プラリネはエアリーでしゃくしゃく。
ミルクの旨味はありつつ軽やかで芳ばしいプラリネ。上品な甘さのロシェ。

ゴマリネ:
白ごまペーストとコリアンダーシード。
ふわふわで口どけのよいざりざりプラリネ。ゴマがこんなに調和したボンボンはなかなか出会ったことがない。
芳ばしいゴマの特徴的な香りを感じつつも、コーティングのダークチョコの苦味や香りが負けていない。すごい。
そしてコリアンダーの華やかな香りがまた良い。上品。

お気に入り
食べた年
2024年
   

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