見た目、味。丁寧に作ってるのが語らずともわかる

（左上から）
ボンボンに描かれている模様が愛らしく個性的。素敵。

棒ほうじ茶：上林金沢茶舗
厚めのボンボン。がしっと齧ると、ふわりとほうじ茶の芳ばしい香りがする。
ミルキーなガナッシュ。余韻にお茶の渋みとコーティングのミルクの香り。
穏やかな主張ながら確かにほうじ茶。

能登のはま塩：揚げ浜塩田 角花家
ダークガナッシュとホワイトガナッシュの２層。ミネラル感たっぷりの塩の味が広がる。
苦味や強い塩味をまろやかにするホワイトガナッシュが良い仕事をしている。丁寧に作っているなあ。

紋平柿：かほく市 畑山家
ホワイトシェルの中は、ホワイトガナッシュと柿のジュレのようなものの２層。
ジュレのようなものの食感が面白い。泡のようなジュワッと感、ジュレのような粒感、餡のようなねっとり感。
味はあっさり。食感をたのしむ一粒かも。

金沢産いちご：滝本農園
ホワイトシェルの中に、ふわふわのいちごのホワイトガナッシュ。
いちごミルクの味が口いっぱいに広がる。
優しくて甘くてミルキー。

はちみつ：金澤やまぎし養蜂場
ホワイトとダークガナッシュの２層。濃厚で重厚な蜂蜜の香り。野生的な香りは人を選ぶかも。
ほのかな甘さの大人ボンボン。

抹茶：上林金沢茶舗
うまみたっぷりの抹茶ガナッシュ。苦さや渋さのない上品な抹茶。
後半になるにつれて抹茶の香りが強くなる。同時にダークチョコのカカオの香り。余韻が長い。

金沢ゆず：きよし農園
ホワイトガナッシュ。柚子の華やかな香りと酸味。ピール入り。
同時にはちみつの野生的な香り。想像よりも複雑なフレーバー。

五郎島金時：石川県産
クラッシュ金時のホワイトガナッシュとミルクガナッシュの２層。優しい甘さ。食感が面白い。
はじめ五郎島金時のホクホク感があるのだが、全体が混ざるとマジパンみたいな舌触りになる。好き。