アルアコ70%

メーカー
チョコレートツリー (イギリス)
カカオ産地
コロンビア
カカオ含有量
70%
タイプ
ダーク
フレーバー
ジンジャー クローブ ミルキー ベリー バナナ

乾いた音で割れ、ゆったりした口溶け。
溶けていく間に味がさまざまに変化する。

ジンジャーやシナモンなどのスパイスの香りから、
ミルキーな味、
ベリー系のフルーティーな酸味、バナナのまあるい甘さと香りへ。
ほんのり渋みあり。
余韻はあっさりだが軽いわけではなく、フルーツの粘りのような濃い印象が残る。

ICAヨーロッパ・中東・アフリカ大会2021-2022:銀賞(Micro-batch – Plain/origin dark chocolate bars)

お気に入り
食べた年
2023年
   

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