ぽくっと割れてとてもなめらかな食べ心地。クリーミーな口溶け。

まず苦味。ローストの苦味がしっかり。または柑橘の皮のような酸味を伴う苦味。
そしてナッティ。アーモンドの皮のような渋みを感じる。
バターのようなコク。パンの香ばしさ。ターメリックの土っぽさ。

複雑にいろいろな香りを感じられて贅沢。
余韻はじわりとした苦味と渋みが長く続く。