ハイカカオらしい ねっとりした口溶け。
カカオ含有量が85%以上ありそうな食べごこち。

紅茶のようなフレーバーと渋み。
のちに柑橘の酸味。
苦味はあるが調和されているので思いのほか気にならない。
70%のほうが苦さの存在感はあった。

余韻はカカオの深い香り。スモーキー。