（だいたい左上から）
不明：すきとおった酸味がさわやかなミルクガナッシュ。フルーティ。ほんのりお酒の香り。

ベリー：甘酸っぱいピンク色のいちごガナッシュ。つぶつぶ種入り。シャーベットを食べているみたい。

キャラメル ラクテ：
ミルクチョコのコーティングからは想像がつかない、フルーティでほろ苦さがあるキャラメルガナッシュ。とてもなめらか。

栗とキャラメル：
栗のほくほくした甘さがたまらない。
いつ食べても美味しいなあと思う。

キャラメル レモン：
甘いバニラの香りから、すっきりしたレモンの酸味。ダークチョコのほろ苦さやキャラメルの香ばしさで味に深みが増していて良い。

パレドオール ラクテ：
やさしいミルクの甘さと煮詰めた香ばしさ。バニラの香り。フルーティで透明感あるガナッシュ。純粋に美味しいと思える味。

ピスタチオキャラメル：
ピスタチオのホワイトガナッシュとアルコールが効いているガナッシュの２層。
ピスタチオキャラメルの見た目だけど、キャラメルぽくないな。中身違うのかな。余韻はミルキー。

ハーブ（かな）：
口どけなめらか。ハーブとカカオの苦みが効いている。甘さを抑えた透明感あるガナッシュ。
最後にリコリスぽい甘みがじわじわとやってくる。

キャラメル フレーズ：
爽やかできりっとしたいちごの酸味が心地よいガナッシュ。そのあとにキャラメルのやわらかい甘さと香りを感じる。
余韻はミルク。

ジャンドゥジャココナッツ：
ナッツの香ばしい香りが先にあって、ココナッツの甘い香りがふんわり広がる。ココナッツを使ったボンボンだけれど、
カカオの苦味を感じられて、シャープな味わい。

フレーズ：なめらかないちごのガナッシュ。いちごのお菓子の甘い香り。カカオの苦さも感じてさながらアポロ。

ジャンドゥジャノワゼット：
フィアンティーヌかサブレかのサクサク食感が楽しいしっかり甘いジャンドゥーヤ。お茶請けに。

しろ獺祭：穏やかなミルクの香りのホワイトガナッシュ。獺祭のアルコール感がまろやかで意外に思う。ここの獺祭ボンボンはバリっとアルコール効かせるイメージなので。トッピングの塩の刺激がたまらない。
フルーティで、日本酒が涼しげなグラスに注がれているさまを自然とイメージできるような、一体感ある一粒。

不明：日本酒のホワイトガナッシュをミルクコーティング。宮城の酒蔵 鳳陽か、獺祭か。
豊かでまあるい香りの広がりかた。フルーティで爽やか。のちにミルクの香り。

キャラメルハート：
ふわふわのキャラメルガナッシュ。甘い香りのなかにほんのりベリーのような甘酸っぱさがある。
さわやかで上品なホワイトチョコのシェルがよくあっている。

マールショコラきんかん：
ゆったりした口溶け。まったりしたはちみつの香りに加え、金柑の濃厚な甘味でさらにまったり感が増す。
余韻にカカオの深い香り＋ちょっとちくちく刺激。

マールショコラさくら：
むっちりとした食感。柑橘のような苦みをふくんだ酸味あるガナッシュから、桜の香りが広がる。そして、つづいて蜂蜜のまったりとした香り。
複雑な香りと味のグラデーションが面白い。余韻は桜餅。なかなか味わえないフレーバー。

シャンパーニュ：
ミルクガナッシュ。ベリーのようなフルーティさで、アルコールがしっかりしている。胸にあたたかい刺激。

パレドオール ブラン：
さっくりした食感、バニラとミルクの良い香り。
ちくちくしないし程よいミルク感だし、おいしいホワイトチョコを食べたぞ、という満足感が大きい。

フレーズ