全体的に味はあっさりで優しい

1 プラリネ　
ざくほろのプラリネ。すっとした口溶け。
ロジェのと比べると、それよりは甘くなく、軽い。

2 ヘーゼル
ふわっととろける。生豆っぽい風味。

3 ガナッシュをプラリネでサンド
風味飛んでるかな…？

4 アーモンドプラリネとダークガナッシュ
他のより苦味が際立つ。

5 アーモンドひと粒入りプラリネ
アーモンドはややしっとり。旨味がある。