AOKI 2020

メーカー
サダハルアオキ (日本)
カカオ産地
カカオ含有量
タイプ
ボンボンショコラ
フレーバー
蜂蜜 ヘーゼルナッツ 黒ごま 玄米茶 栗 カシス パッションフルーツ

ミエル セザム
アカシアのはちみつと黒ごまの二層のガナッシュ。黒ごまのむっちりざりざりした食感がたのしい。余韻はハチミツとミルクの香り。

クリオロ
濃厚なカラメルのような甘く深い香りとまろやかな酸味。余韻にのこるカカオの香りが優しくてよい。

プラリネゲンマイチャ
玄米茶のホワイトガナッシュとジャリジャリのヘーゼルナッツプラリネの二層。香ばしさでつながってて一体感がある。

プラリネノワゼット
ザクザクしっかりした食感で食べ応えがある。ものすごくヘーゼルナッツの香りが立っている。ミルキーな印象よりナッツが全面に出てくる。余韻もナッツ。ナッツ祭り。

マロンカシス
マロンのムニッとした食感と香り、カシスの甘酸っぱさが不思議と調和してる。口どけ良く香りの広がりが豊か。アルコール入ってるかな?

パッション
かじった途端広がるパッションフルーツの甘い香りと目が覚める酸味。後半コーティングのミルクが主張をはじめて余韻が柔らかい。

お気に入り
食べた年
2021年
   

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