ジャムメーカー American Spoon とのコラボ

レッドラズベリー が練り込まれたチョコレート。

ポクっと割れて、やわらかな口溶け。
フレッシュなラズベリーの味がほとばしり、
深いところでカカオのナッティな香りがする。
先日「里山クラフトチョコレート」の
ラズベリーのような味がするカカオを食べたばかりだから気付く。
タネの風味がこちらにはある。タネの食感はなくとも分かる まるごとフルーツ感。

余韻は軽い。甘酸っぱいラズベリー の香り。美味しい。