リコリス
ホワイトチョコベース。ガナッシュもホワイト、リコリスの旨味がじんわりやってくる。
深みと余韻。ちょっとチクチクする。滑らかな口溶け。

ローズ
ミルクシェル。中もミルクガナッシュでローズの香り。
結構強いので、香水を食べている感じ。

シーバックソーン　
爽やかなキャラメルソースって感じ。思ったほど酸っぱくない。
うっすら苦い風味。