マダガスカル 64%スロードライ

メーカー
フリスホルム
カカオ産地
マダガスカル
カカオ含有量
64%
タイプ
ダーク
フレーバー
ベリー ウッディ

スロードライはおだやかな甘酸っぱさとゆったりした余韻が特徴

カカオ豆の乾燥時間を変えて、味わいに変化があるかを試したシリーズ。
ファストとスローがあって、こちらはスロー。

なめらかでクリーミーなくちどけ。
おだやかな酸味とベリー系の甘い香りが口いっぱいに広がる。
食べ心地は軽やかだが、余韻がファストより長い。
最後はあたたかくややウッディなカカオの香り。

お気に入り
食べた年
2021年
   

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA