- メーカー
- メゾンショーダン/ラフェヴァリ/ヴォワザン/ブノワニナン/イヴチュリエス (ベルギー)
- カカオ産地
- カカオ含有量
- %
- タイプ
- ボンボンショコラ
- フレーバー
- レモン ストロベリー ゴマ スパイス ラズベリー
高島屋「アムール・デュ・ショコラ」にて
左上から
プラリネ オ シトロン レモン(メゾンショーダン)
レモンピールの食感と香り ミルクガナッシュ
パレフレーズ いちご(ラフェヴァリ)
いちご風味の超なめらかなミルクガナッシュ。トゲ感あり。酒感あり。
フィユテ レ(ヴォワザン)
じわじわ甘みが超来る!ゴマのさくさくがうまい。フィアンティーヌみたい。ミルクたっぷりガナッシュ。コーティングも柔らか。
フランボワジエ(イヴチュリエス)
ラズベリーのダークガナッシュ。全体的にあっさり風味。フィリングはゆるいテクスチャ。
上に乗ってるのナッツなのね、最後まで残るのはこの味
4スパイス&クリスピープラリネ(ブノワニナン)
アニス、シナモン、カルダモン、コリアンダー、ナツメグクローブ、ジンジャーとドミニカ産のカカオのガナッシュ。
濃厚がりがりプラリネ。スパイスがたっぷり。コーティングはコクがあるナッティなダーク。美味しい。甘さあっさりキレスッキリ。
- お気に入り
- 食べた年
- 2019年