プラリネ

メーカー
ヴェストリ (イタリア)
カカオ産地
カカオ含有量
タイプ
ボンボンショコラ
フレーバー

(左上から)
クレミーノ
ホワイト・ミルク・ダーク3層のジャンドゥイア。
なめらかでクリーミーな口溶け。ヘーゼルナッツの香りとうまみが豊か。
余韻も長い。

サーレ・エ・セザモ
白ごまと岩塩。
ごまのぷちぷち食感がたのしい。香ばしさもある。
しっかりした甘さの中、塩が良い塩梅に引き締めてくれる。
余韻はミルクの味。

ランポーネ・エ・ピスタッキオ
ラズベリーとピスタチオの2層をダークでサンド。サラッと溶ける。
まずピスタチオの芳ばしさがあり、その後ダークチョコのローストのような苦味、
同じ頃酸味がやってきて、あ、ラズベリーだ!となる。変化が美味しい。
余韻はナッツとロースト香。

フラーゴラ
いちごのホワイトガナッシュをミルクチョコでコーティング。
優しい甘さのいちごミルク味。時折タネのぷちぷち食感がある。

お気に入り
食べた年
2023年
   

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