（上から左回りに）
ニュアージュ
ミルクが濃厚なシェルの中には、カモミールで香り付けしたガナッシュ。
程よく甘いガナッシュからふんわりとカモミールの爽やかな甘い香り。キレと透明感がある。
あとケーキを食べてるような雰囲気になる。生クリームのような香りがするからなのかな。
一粒で満足できる濃厚さがある。

ジャポネーズ柚子
ふわっとした口どけに爽やかなゆずの香りが広がる。ミルクがナッシュ。鋭い酸味に皮の苦さ。
アルコールがはいってるのか口の中で揮発するような感覚がある。
余韻はミルクの香り。

サンテセザム
かじると胡麻ガナッシュの香ばしさが広がる。
苦味はシェルのチョコからかな。チョコにはフルーティな酸味もある。
プラリネのような甘く香ばしい感じを想像していたが、ほろ苦さが際立つシックな味わい。
余韻はごまのようなアーモンドのような香り。