ローズパルファン
薄いコーティングの中はローズの香りづけをした、ふわふわのライチ＆フランボワーズガナッシュ。
華やかな香り、甘酸っぱいフレーバーがたまらない。ジューシーなベリー系ボンボンが好きならこれ。

ルージュプレフィーウズ
パリッとしたシェルの中はエアリーなフランボワーズガナッシュ。種の苦さも感じるベリーの甘酸っぱさ。
全体としては、ザッハトルテのような濃厚なケーキを食べているみたい。深いカカオの味が美味しい。

グラスィエ
こちらもジューシー。ライム果汁のガナッシュなのだが、ラム酒が入っているからか酸味や苦味はまろやか。
レーズンやベリーの香りというほうがしっくりくるかも。

ヴリュニール
ヘーゼルナッツのプラリネ。なめらかな口どけ。優しい甘さ。
終盤にむけてナッツの香ばしさが広がる。