Noir Raw Sierra Leone 80%

メーカー
メゾンデュプランター (フランス)
カカオ産地
シエラレオネ
カカオ含有量
80%
タイプ
ダーク
フレーバー
ナッツ シナモン

口どけまったり。
ほどよい苦味とチョコレートらしい味。
ナッツの味、シナモンの香り、やや渋み。

ローチョコのクセのある味はない。
最近のローチョコってこんな感じなのかな。
独特の旨味が強いものに出会わなくなった気がする。

後味はすっきり。余韻はカカオの良い香り。

お気に入り
食べた年
2021年
   

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