20周年ボンボン レッド

メーカー
ピエールマルコリーニ (ベルギー)
カカオ産地
カカオ含有量
タイプ
ボンボンショコラ
フレーバー
ベリー オレンジ フランボワーズ フローラル バニラ キャラメル バラ アールグレイ フィアンティーヌ ライム

コーティングはどっしりカカオ。ガナッシュはスッキリベリーの甘酸っぱさ

オレンジフラワーフランボワーズ
フランボワーズのコンポートがやはりフローラル
オレンジのホワイトガナッシュ

パレオールレ
とろけるバニラキャラメルの甘い香り

アニモキャラメル
とろーり塩キャラメル。ややトゲ

クールフランボワーズ
酸味おだやかフランボワーズガナッシュ。バラっぽい香りもある。
すごくフローラル。

エクアドル
優しい甘さ。透き通る酸味と花の香り。コートは香ばしい旨み

テレ
アールグレイの香りが良い。滑らかなミルクガナッシュ
程よい渋みもある 

カランレ
サクサクフィアンティーヌ入りプラリネとキャラメルソースの二層
おいしいね

エスカルゴ
とろーりキャラメルソース

クールシトロンヴェール
キリッとしたライムの酸味が効いたホワイトガナッシュ
苦くはない

お気に入り
食べた年
2020年
   

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