こりっとした食感、ゆっくりした口どけ。
鋭い柑橘系の酸味！のどにも刺激がくるほど。
柑橘の皮のような苦味もある。

のちにフローラル。
はじめは白い花のイメージだったけど、
しばらく含んでいるとキンモクセイぽくも思えてきた。

余韻はコーヒーや焙煎香など。

マラナのサンマルティンとはまた印象がちがう。
酸味の印象がとくに。やわからい余韻は似てる。