生ねり製法。ムチっとした食感で生チョコみたい。

カカオらしい味わいの中に、ドライプルーンのような鉄っぽいフルーツ感と油分多めのナッツ感。
渋みがのちにあらわれる。
44%にしてはちゃんとカカオを感じることができる。色も濃いめ。
クリームが入っているが、ミルクチョコというほど入ってなさそうでなんと分類すれば良いか。

余韻はほろ苦さと少しの渋み。