カルヴァドス：
かじった瞬間ふわりとアルコールの空気を感じるカルヴァドスのフレーバー。
フルーティでキレのあるガナッシュ。
終盤にミルクとりんごがくっきり見える瞬間があって、それがとても驚き。どういう魔法だ。
お酒がしっかり効いていて、余韻の長い一粒。

ジャスマンカフェ：
むっちりしたガナッシュ。
ジャスミンのダークガナッシュとヘーゼルナッツプラリネにコーヒー豆を練り込んだ２層。
プラリネはなめらかベースでクラッシュした多分コーヒー豆の食感もあるタイプ。
ジャスミンの香りがとても良い。
さらに全体的にはほんのり甘いスパイスの香りも感じられる。美味しい。

ライムパイン：
ライム＆ラム酒のミルクガナッシュとパインのジャムの２層。
爽やかなライム酸味がラム酒にのって口や鼻に広がるのが心地よい。
それから、パインジャムが白ワインとバニラと一緒に煮詰められており、
甘いだけでない複雑な香りがある。
香りに深みがある一粒で、余韻の最後の一瞬まで興味深く楽しめる。素敵。

トゥマコレチェ：
カカオハンターズのカカオ53%使用。ミルク感つよいガナッシュ。
よく煮詰めたキャラメルのようなフレーバーに加え、
どことなく醤油のような旨味が見える。甘くて癒される。

ベルベンヌ：
ヴェルヴェンヌとアッサムティーの香りのガナッシュ。
柑橘の爽やな酸味あるフレーバーに、紅茶の気品ある香りが広がる。
レモンの皮のような苦味も奥のほうにうっすら感じる。
程よいミルク感が穏やかな気持ちにさせる。

柚子無花果：
柚子と蜂蜜のダークガナッシュ、オレンジの花の香りをつけた無花果の２層。
とっても独特で初めての味わい。
爽やかな柑橘の香り、フローラルな甘い香り、蜂蜜のまったり重い香り。
それに無花果の濃厚な甘さが合わさると、
なぜか最終的に紅茶を思わせる深く広がる香りや渋みの余韻があらわれる。
なにこれーと思っている間に食べ終わってしまう。
上品なジェットコースターみたいな一粒。

ティムト：
コロンビア アルアコのダークガナッシュにティムット。
爽やかな柑橘のような香り。ティムットの刺激は少ないかも。
塩味をほんのり感じる。酸味はなし。
また、フローラルで柔らかい香りが余韻に広がる。

マルコポーロ：
マリアージュフレールのマルコポーロを使用したミルクガナッシュ。
ねっちりミルク感が強いガナッシュから、
さわやかな酸味と甘いバニラキャラメルの香り。
余韻に紅茶らしい透き通った華やかな香りがあらわれる。紅茶の渋みはなし。