月桃の粉末を練り込んだチョコレートをベースにドライ生姜とドライ島バナナをトッピング。

ぽくっと割れて、ややざりざりした口溶け。
ベースのチョコは月桃のスッとした青くハーバルな香り＆クセのないカカオの甘さ。
島バナナのねっちりした食感、生姜のパリッとした食感で変化があるのが楽しい。
島バナナは想像するバナナよりも酸味がくっきりしていて、
生姜のキリッとした辛さによく合っている。

余韻は生姜のびりびりとした刺激が強いかな。
ドライフルーツが柔らかめなのでいつまでも残ることなく、チョコとの調和がある。