そばのプラリネ：
そばの実とアーモンドのプラリネ。
ざくざく食感のプラリネ。そばの香ばしさアーモンドの香ばしさが心地よい。
甘さもプラリネらしくしっかりあって、それをまろやかな印象にするこうばしさのバランスが好き。
余韻までずっといい香り。

デュオキャラメル ピスターシュ：
ピスタチオのキャラメルとガナッシュの２層。
うまみたっぷりのボンボン。キャラメルはとろとろ。甘さ控えめ。
シェルのナッティでほろ苦いダークチョコがかなり効いている。