コーヒー豆とカカオ豆を一緒に挽いたミルクチョコにカカオニブをトッピング。

ぽくっと割れてサクサク食感。
とても不思議な味わい。コーヒーのようなカカオのような。
どちらも感じてどちらのイメージでもない。

とにかくうまみが強い。きなこや栗のようなほこほこしたうまみ。
それからフルーティなコーヒーの香りを遠くに感じつつ、
くず菓子のようにゆったり溶けて消えていく。
溶けていく時の香りや変化は豊かなのに、余韻は意外とあっさり。
なので、次のひとくちでまた確かめたくなる。面白い。