唐辛子入りプラリネと魚醤を使ったキャラメルががフィリングのタブレット。
ジャリジャリとしゃりしゃりの間をとったような食感。

カシューナッツのこうばしさをしばらく噛み締めていると、
きたきたきたとばかりにビリビリした辛い刺激。

ニョクマムの味ははっきり捉えることはないが、
キャラメルと共に香ばしさにつながっているのかも。
あとは、辛さを支える塩味として。
コーティングのダークチョコが、柑橘のような酸味の力強い味わいで、
ますますベトナムらしさがある。

甘さ控えめ。
余韻まで本格的な辛さ。
ラッシーやカルピスなどの甘い飲み物と一緒でも美味しいと思うし、負けない。