ダーク100％：
ねっとりした口どけ。柑橘のような苦い酸味。その後、うまみが強いナッツの味と香り。
はじめは苦いけど、終盤はマイルドになるので100％の割には食べやすい。

ダーク85％：
ねっとりとした口どけ。蜂蜜をぬって焼いた食パンのような味。ほんのり甘く香ばしい。
フルーティな甘さや香りとともに、余韻はナッツの香り。

ダーク70％：
なめらかな口どけ。南国フルーツの甘さ、ベリー系の酸味。
ほんのりスパイシーなフレーバー。余韻にナッツの香り。

ミルク50％：
柔らかくなめらかな口どけ。ミルクの特徴的な香り。人によっては臭み。
キャラメルみたいなフレーバー。奥の方にフルーティな甘酸っぱさが見える。

ホワイト37％：
なめらかな口どけ。爽やかでフルーティで優しい味わい。
マダガスカル産バニラの甘い花のような香りが心地よい。
香水のようなうっとりする香りとプチプチの食感がクセになるチョコ。