ショコラセレクション

メーカー
アトリエうかい (日本)
カカオ産地
カカオ含有量
タイプ
ボンボンショコラ
フレーバー
オレンジ カシス ごま コーヒー ヘーゼルナッツ マカダミア フィアンティーヌ りんごキャラメル 

カシスオレンジ:
オレンジピール入りジャンドゥーヤとカシスのパートドフリュイ。
とっても酸っぱいカシスが際立つ。そのなかに、さくっとした食感のオレンジピール。
ジャンドゥーヤは甘い香りくらいかな。なにせカシスの酸味がすごい。わたしは好き。酸味最高。

アップルクランチ:
さくさくりんご入りのキャラメルと、マカダミアプラリネ&フィアンティーヌ入りジャンドゥーヤを
ミルクチョコでコーティングしたアップルパイ風味のチョコ。
まさにその通りの味がした。シナモンの香りが贅沢な味わいにしている。美味しい。

モカコーヒー:
コーヒージュレとヘーゼルナッツジャンドゥーヤの2層。ジュレが下にある。
じゅわわわとした食感とさくさくした食感。コーヒーのほろ苦いロースト香がナッツとカカオの
香ばしさを引き上げる。甘くて苦くて力強いひとつぶ。

キャラメル チュアオ カカオダーク:
ねっちりした食感。濃厚なキャラメル。
カカオらしい香りにフルーティな酸味あり。
下の層にあるフィアティーヌの食感が絶妙で、合間合間の食感の変化が楽しい。
タルトのような味わいとほろ苦い余韻。

プラリネ セザム:
ごま入りカカオバターとごまジャンドゥーヤ。
ざりざりした食感。
香ばしいごまの味を堪能したのち、ナッティなんだけど、どこかフルーティで甘い香りが漂う。
カカオバターなのかな。それが一体化すると明るい味のヘーゼルナッツジャンドゥーヤみたいな味わいになる。美味しい。

お気に入り
食べた年
2025年
   

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