カリっとわれてなめらかに溶ける。
カカオ70%にしてはスイートな食べ心地。
とてもチョコレートらしいカカオのローストの香りから、
レーズンの甘味と酸味。ほんのり渋味。
ラストはスモーキーかつ土っぽい香りが広がる。

派手さはないが、誠実でチョコレートらしい魅力がぎゅっと詰まっているしみじみ美味しいチョコ。