キャラメライズしたホワイトチョコに、ニンジン、シナモン、ジンジャー、レモンピールを加えて、キャロットケーキをイメージ。
明るいオレンジイエロー色のチョコ。
フルーツは固形で練り込まれておらず、なめらかなくちどけ。
そこから広がるスパイスの香りはまさにキャロットケーキ。
ベースのホワイトチョコの味がケーキの上に塗ったクリームチーズのよう。
キャロットケーキ好きさんは一度食べてにっこりして欲しいな。

余韻は濃厚なミルクの味。