パリッと割れてゆったり溶ける。
ハーブや漢方の香り。生アーモンドや岩のりみたいなうまみ。
それからマンゴーのようなまったりした甘みがやってくる。
香りが独特ではあるが全体的に穏やかな味わいでクセになる。
余韻は漢方ぽい香り。胃腸薬みたいなハッカとシナモンとごぼうのような根っこっぽい感じ。