はちみつ：
長野県伊那産のはちみつを使用したミルクガナッシュ。
ミルクチョコのコーティングだけど、薄くパリッとした食感。
ミルクガナッシュの甘い味とともに、野生的でもったりしたはちみつの香りが広がる。長い余韻。

カプチーノ：
ダークチョコの薄いコーティング。パリッとかじると
カプチーノの香りが口いっぱいに広がる。フルーティななかにほろ苦さがあるガナッシュ。
余韻もずっとカプチーノ。逆にお湯を飲みたい。

ラズベリー：
ラズベリージャムとラズベリーガナッシュの２層。薄いコーティングのパリッと軽い食感が心地よい。
よく味わうラズベリーよりも凝縮されたような濃さや深さを感じる味わい。ガナッシュやコーティングのカカオ分が高いのかな。
余韻にほんのりローストしたナッツの香りがある。ここのラズベリーボンボンはなかなかに力強い。

グアナラ：
ヴァローナのグアナラ70%を使ったガナッシュ。
レーズンのような味わいと蜂蜜に感じるやや野生的な香りがある。
ゆったりした口どけ。ほろ苦さが余韻に広がる。

塩キャラメル：
ぱりっとかじると、これぞキャラメル！という味が口いっぱいに広がる。
カラメルのようなほろ苦い香りと塩味で、味に落ち着きがプラスされる。
コーヒーなどにも負けず食べられそうな力強い一粒。

抹茶：
抹茶ガナッシュをダークチョコでコーティング。しっかりした食感。
抹茶ミルクのような優しい味。ダークチョコのほろ苦さがアクセント。

アールグレイ：
ほろ苦さも感じるダークガナッシュから、豊かなアールグレイの香りとすこしの渋み。
コーティングのミルクも案外主張が強い。
爽やかな味わいで、本当にアールグレイを飲んだ後のような長い余韻。

ラムレーズン；
トッピングのレーズンのじゅわっとした食感が良い。
アルコールは感じるけれども強くはない。ガナッシュがとってもクリアでフルーティ。
甘さはほどよく、苦味や酸味、渋みはない。食べやすくリラックスできる一粒。

柚子：
ゆずのダークガナッシュをミルクチョコでコーティング。
食べてみると、なんとさわやかなゆずの香り。ゆず餡やゆず羊羹みたいな和の味わいがある。
チョコなんだけど、ゆっくり甘く煮詰めたようなくたくたとした味。そして香りがとにかくいい。

キルシュ：
ぽりっとかじる。他のコーディングよりやや厚め。
そしてその厚みで封じ込めていましたと言わんばかりのキルシュの香りとアルコールの広がり。
フルーティなガナッシュに対して、多分コーティングのダークチョコだと思うけれど、
ナッツのような香りやハイカカオのうまみがを感じて、余韻に深い味わいがある。