- メーカー
- パティスリー クロシェ (日本)
- カカオ産地
- カカオ含有量
- %
- タイプ
- ボンボンショコラ
- フレーバー
- 梅酒 山椒
青谷の梅
かじると華やかな梅酒の香りが広がる。梅の果肉が細かく入っている。
ミルクの深い味わいと合わさってなのか、何も知らないとラムレーズンだと思うかも。
深く熟成された味わいがある。おいしい。
四川山椒
フルーティですっきりしたミルクガナッシュをダークチョコでコーティング。
じっくり溶かすと、徐々に舌や喉にビリビリした山椒の刺激がやってくる。
そして爽やかな香りが広がる。余韻は長く山椒の刺激。
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パティスリーだけれどチョコにも随分熱量があるなと思ったら、
パティシエはパレドオールで修行をされている方でした。
なるほど確かに、味に面影がある。また色々食べてみたい。特にお酒系。
- お気に入り
- 食べた年
- 2024年