ボンボンショコラ

メーカー
パレドオール (日本)
カカオ産地
カカオ含有量
タイプ
ボンボンショコラ
フレーバー

(左上から)
キャラメルハート:とってもミルキー。カフェオレみたいな味わいだが、後半はフルーティな酸味もでてくる。
フレーズ:焼きみかんのような味のするダークチョコのシェルの中に、甘酸っぱいイチゴの柔らかいホワイトガナッシュ。
レター:甘酸っぱくゆったりしたテクスチャのいちごガナッシュ。ルビーチョコぽくもある。酸味がしっかり。
いちごスペシャル:トッピングの花冠が可愛い。イチゴのホワイトガナッシュとミルクガナッシュの2層。

ジャンドゥジャココナッツ:甘くなめらかな口溶けのヘーゼルナッツとココナッツの芳ばしさ&サクサク食感。プラリネみたい。
チェリー:とってもミルク感。淡いピンクのガナッシュが可愛い。ラストにかるくチェリーの味。
クールシャンパーニュ:ベリー系の甘酸っぱいチョコ。ホワイトガナッシュは華やかな香りとほんのりアルコール。
アードベッグ10年:ピートが効いたホワイトガナッシュ。香りの広がりと余韻が素晴らしい。

パレドオール ノワール:クリアでフルーティなガナッシュ。苦味はあまりないがやや渋みあり。
グレンモーレンジィオリジナル:濃厚なミルクの香り。柑橘の香り。ウイスキーの暖かい広がり。
ハーブプラリネ:柔らかくクリアなガナッシュ。キャラメルのような香り。にじむ苦味が美味しい。
フレーズ:なめらかないちごのミルクガナッシュ。いちごのお菓子の甘い香り。アポロ。

ピスタチオキャラメル:ピスタチオのホワイトガナッシュとダークガナッシュの二層。ナッツの旨みをたっぷり感じられる。
いちごと桜:チョコを近づけると香る桜の香りと、塩漬けの桜の味。ピンク色のいちごガナッシュ。春を感じる。
パレドオールブラン:バニラ香るホワイトガナッシュ。あっさりミルク味。
獺祭ラクテ:穏やかに広がるフルーティな獺祭の香り。トッピングの塩がピリッとアクセント。

ジャンドゥジャノワゼット:砕いたサブレみたいなサクサクした食感。ナッツとミルクの芳ばしさ。優しい甘さ。
WWR(ワインウッドリザーブ):ブドウのようなフルーティな香りから、ストロングな揮発感。はじめにやや渋みあり。アルコールたっぷりなフルーツケーキのよう。
獺祭ノワール:スッキリしたフルーティな香り。ガナッシュの塩味を含んだようなうまみが美味しい。
栗とキャラメル:栗のホワイトガナッシュとキャラメルガナッシュの2層。キャラメルの甘い癒しの香りから、栗の旨味を含んだほくほくした甘さ。美味しい。

お気に入り
食べた年
2023年
   

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