クール フランボワーズ
フランボワーズの果実の自然な香り。ダークガナッシュのほろ苦さを感じられるのが良い。
シェルはホワイト。余韻はミルクの香り。

クール キャラメルブールサレ
中身はピンクの見た目とギャップがあるミルクたっぷりの塩バターキャラメルガナッシュ。
とろりとした食感。キャラメルの香ばしさが口いっぱいに広がって癒しを感じる。

クール ローズパッションフルーツ
ローズの華やかな香りとパッションフルーツの酸味がとろりとしたホワイトガナッシュの濃厚さを爽やかにしている。
ラストにレモングラスのような香りもある。

クール ユズ
柚子とみかんのやわらかいワイトガナッシュ。キリッとした柑橘の酸味がある。
柚子の皮の苦い香りがホワイトガナッシュの甘味を締めていて良い。

クール ノワゼット
ヘーゼルナッツプラリネが入ったダークガナッシュ。ヘーゼルナッツの香りがとても豊か。
余韻も長く、いつまでもナッツの香りを楽しめる。