オステリアン：リンゴケーキチョコ
ねっとりしたりんごとシナモンのホワイトガナッシュ。
心地よい酸味。あまーいミルクチョコと相性バッチリ。少しピリピリ

チヨコ：ラズベリーブラックハート
深みあるダークチョコがいい！苦くないけど甘くもない。良い香りで深い。
柔らかなラズベリーガナッシュが引き立つ。これはシェルがおいしい。

アンナスクラーテヘダス ：ローズガナッシュ
ちょっとチクチク甘いミルクガナッシュ 。少しの酸味と、コクのあるミルク感が強い。
シェルも実はミルクチョコだ。ローズは柔らかな香り。そこそこ

エイエス：リコリス
チクチク系ホワイトガナッシュとミルクシェル。
中央にカリッとしたリコリスキャンディ？
塩気と黒糖のような。やや芳香剤の匂い。悪くないがリコリスらしい旨味が少なめか。
リコリス意外はクセがなく牛乳の香りが心地よい。

アニエス&ピエール：ギモーヴハート
カカオ強いナッティなダークチョコの中にジュワジュワのギモーヴ。
バニラの香りがしっかり。パリじゅわの食感がよい。

リュシファー：はちみつチョコレート
中にソースとか入ってないのにすんごい蜂蜜の香りがするよ！？
ミルクチョコの香ばしさと合わさって癒しが訪れる。けっこう衝撃。こんなに蜂蜜の香りが出るんだ。

シルヴァン：そばアーモンドチョコ
味付けはあっさり。塩味が一番強いかも。とにかくエアリーでサクサク！
甘くもない。苦味もない。
そばが相まって独特なアーモンドの香りになってる。粉っぽいというか

ショコラティエジョセフ：ピークッシュ&ゴマ
クリーミーな塩キャラメルとクルミプラリネの二層。シャクシャクねっとりの食感がよし！
クルミのプラリネって生っぽい香ばしさがあるのね。