- メーカー
- 日新化工 (日本)
- カカオ産地
- エクアドル
- カカオ含有量
- %
- タイプ
- ダーク
- フレーバー
- レモン
砂糖不使用、カカオパルプパウダー使用。す…すっぱい!!!
砂糖を使わず、カカオパルプパウダーを使用している。
カカオパルプはライチやみかん水に似た味がする印象だが、これはすっぱい!
レモンみたい。顔が中央に集まる。
カカオパルプの水分を飛ばすとこんな感じになるんだな。
すっぱさの後にカカオの心地よい芳ばしい香り。
苦味や渋みはなくとてもあっさり。フローラル。
意識しない程度の甘さがある。
最後まで残るのはすっぱいパウダーの味。
予想していた味とは違ったが、これはこれで好み。
ほんとうに、すっぱい。
- お気に入り
- 食べた年
- 2021年