ショコラマダガスカル ラムレザン

メーカー
アトリエうかい (日本)
カカオ産地
マダガスカル
カカオ含有量
タイプ
ボンボンショコラ
フレーバー
ラムレーズン 豆菓子

トリュフかと思いきや豆菓子のアレンジみたいなお菓子だった。

カリッとした生地の中にころりとラムレーズンが一粒入っていて、
ダークチョコでコーティングされている。

初めはそれぞれが独立した味わいだけど、噛み締めていくと一体になる。特にチョコとレーズン。
ボールの中は空洞なので、そこにラムレーズンの香りが閉じ込められており、
ラムレーズンチョコとはまた違った香りの表れかたをしている。
苦い香りや土っぽい香りの細かい部分がわかる。

チョコを楽しむというよりラムレーズンメインかも。なかなか新世界なお菓子。

お気に入り
食べた年
2025年
   

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