★茶色い箱

パレドオール ラクテ：
ほんのり焦がしたようなミルクチョコの香ばしさがたまらない。
キャラメル＆フルーティな味がするガナッシュ。いつもの安心感。

マカダミア：
ホワイトガナッシュ。優しいカカオバターの香りと甘いバニラの香り。
マカダミアと言われればほんのりナッツのコクと香りがあるような。
でも全体的には美味しいバニラのホワイトチョコという感じ。

ウイスキー 余市：
かじった瞬間はフルーティなウイスキーの香りだけど、溶けはじめるとガラリと印象が変わる。
スモーキーでツンとした強いアルコールの刺激。パンチあるフレーバー。
終盤はレーズンのような甘い香りに。余韻が長い。

シャンパーニュ：
ぽくっとかじると広がるカカオの香りと華やかなアルコールの香り。ほんのり温かい。
塩っぽさもある。余韻はカカオの香りが長く続く。

蜂蜜：
カカオバターのとっても香りがする良いホワイトチョコ。
ねっちりした食感が蜂蜜っぽい。すこしサクサクした成分がある。
バニラの甘い香り。優しく口当たりも柔らかいホワイトガナッシュ。

ホワイトガナッシュ：
しっとりとした食感。フルーティなアルコールの香りがするのだけど、何かはわからない。
アルコール感はほとんどない。フルーティで華やかな香りのガナッシュ。

獺祭ショコラノワール：
むちっとした柔らかい食感のガナッシュ。いつも通りの味。フルーティで香り豊か。
何度も食べていると、やみつきになっている自分がいる。はじめはそうでもなかったのに。
余韻のダークチョコの苦味が美味しい。

カカオの形をしたボンボン：
ホワイトシェルの中は、サクサクの食感のプラリネ。
終盤にほんのり苦いカカオのフレーバー。軽やかで口溶けのよい一粒。

スパイスガナッシュ：
かじった瞬間、さまざまなスパイスの香りが飛び出すように香る。
シナモンやカルダモンらしき香りが際立つ。
ガナッシュはほんのりフルーティな酸味とコーヒーのような苦味。
余韻はスパイシーで苦い香りが長く続く。

ピスタチオプラリネ：
キャラメリゼされたピスタチオが練り込まれた緑色のざくざくピスタチオプラリネ。
ピスタチオの味と香りがしっかり。食感まで美味しい。
今だったらドバイチョコを彷彿とさせる一粒。

★白い箱

カフェオレ：
かじった瞬間コーヒーの香りがふわりと広がる。
ミルクコーティング＆ミルクガナッシュでカフェオレ感がでるけど、
ちゃんとコーヒー味。良い香り。

みかんプラリネ：
ほろほろしたプラリネ。
キャラメリゼされたクラッシュナッツが練り込まれていてチャリチャリした食感。
そんなザ・プラリネの食感から、みかんの香りがふわりと広がる不思議な感覚。
フルーティで酸味ある味。プラリネの食感なのに。不思議すぎる。

洋梨：
柔らかい食感のガナッシュ。香りが華やかでとても良い。
果実の洋梨より上品な香りな気がする。
洋梨のつぶつぶした食感があって楽しい。
余韻はホワイトチョコのミルク感。

はちみつレモン：
レモンのホワイトガナッシュとたぶん蜂蜜のミルクガナッシュの二層。
二層になることで、よりレモンの酸味が際立って爽やかさが増し増し。
余韻のミルクでマイルドに締める可愛らしい印象の一粒。

ウイスキー イチローズモルト：
ほっくりした食感。ウイスキーの深いレーズンのような香り。
鼻に抜ける香り華やかな印象が心地よい。
アルコールは胸が暖かくなる程度。柔らかい刺激。
カカオとほんとによく合う。ゆったりした時間と余韻を感じられて◎。

金ごま：
予想でこれはプラリネだろうとかじったら、キャラメルのようなねっちりしたガナッシュ。
色の透明具合からするにほんとにキャラメルなのかも。
金ごまの香りが豊かでほどよい主張。ごまの繊維のような食感も時々あり、それがまた香り高い。
余韻もキャラメルだからやっぱキャラメルなのかも。

はちみつ：
カカオの深い香りがまず広がり、その後、ハチミツのもったりした甘さと野生的な香り。
はちみつって想像よりクセあるよね、が実感できるフレーバー。

コニャック：
なめらかなガナッシュから、香り高いコニャックの香り。
ガナッシュに使われているカカオのレーズンのような味とよく合う。
黒糖のような深い甘さも感じられて、とても美味しい。

パレドオールブラン：
むちっとしたクリーミーなガナッシュ。
溶けるときの口当たりがなめらかで心地良い。
ホワイトチョコとミルクの香りがふわっと口いっぱいに広がる。

シャンパンベリー？：
かじった瞬間ぽんと弾けるベリーの甘い香り。とろりとしたフィリング。
ホワイトチョコのシェルで味はマイルドになるけれど、十分にフルーティ。
アルコール感はない。すっとフルーティな味は消えて、ミルクの甘さが余韻になる。
とっても明るい印象の一粒。

りんご塩キャラメル：
塩が強いガナッシュ。
よく火を入れたキャラメルの香ばしさが長く余韻にのこる。
すこししゃりっとしたりんごの食感と果実感が楽しい。